Vegan Mofo Day 25 – Hazelnut Almond Chocolate Cake | Nuss-Schoko-Kuchen

Hazelnut Almond Cake (1) Hazelnut Almond Cake (2) Hazelnut Almond Cake (3) Hazelnut Almond Cake (4)
Hazelnut Almond Cake

[deutsche Version]

So, I found this recipe on thingstown for a lovely hazelnut almond cake. And I tried it and it was great. Oh, and I improvised a topping (basically nougat and dark chocolate, melted). Or you can use whatever frosting you would use for a nut-based cake.

Changes I made to the original recipe:

  • glutenfree flour mix instead of wheat
  • baked on a tray instead of a round cake pan (with a shorter baking time)

Now go and try it🙂

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Ich habe neulich auf Thingstown ein leckeres Rezept für Nusskuchen gefunden. Und habe es gleich probiert und für gut befunden. Obendrauf eine improvisierte Creme (aus geschmolzenem Nougat und dunkler Schokolade). Oder ihr nehmt euer liebstes Frosting für Nusskuchen.

Folgende Änderungen habe ich am Rezept vorgenommen🙂

  • glutenfreie Mehlmischung statt Weizen
  • auf Blech statt in einer runden Springform (und etwas kürzer gebacken)

Und jetzt backt euch was Leckeres!🙂

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